Voici un gateau d'une légereté,d'une fraicheur,croustillant,et fondant à la fois...c'est un vrai bonheur en bouche,c'est délicieux.je n'ai jamais mangé un gateau aussi bon,sincèrement

Pour la ptite histoire,c'est le gâteau par excellence qui est proposé lorsque la jeune fille se présente devant le futur époux

Sa se mange tiède,de préférence

Ingrédients

• 225 gr de semoule moyenne ou fine
• 70 gr de sucre
• 50 gr de farine
• 80 gr de beurre fondu
• 200 ml de lait de coco
• 1 bouchon d'eau de rose
• colorant rouge
• 
  Sirop :
  
• 1 bouchon d'eau de rose
• 125 gr de sucre
• 150 ml d'eau
  
  En déco :

• Noix de coco râpée

Préparation

Dans un saladier,mettre les ingrédients sec ensemble (farine,sucre,semoule)

Mélanger,puis ajouter le beurre fondu,l'eau de rose et le lait de coco et le colorant

Mélanger de nouveau

Verser le tout dans un plat pas trop grand,en silicone,ou recouvert d'un papier sulfurisé

Enfourner à 180 ° pendant 40 min maximum

Pendant ce temps,préparer le sirop,en le faisant chauffer a feu moyen,dans une petite casserole

Une fois le gateau cuit,verser dessus le sirop,et en dernier la noix de coco rapé

Coupé ensuite,des petites part carré...et régalez vous