Artichaut,aux boulettes de viande hachés
Ingrédients:
- 300 g de viande hachée
- 1 oeuf
- 6 fond d'artichauts
- 1 oignons
- quelques gousses d'ail
- 1 cuillère de curcuma
- persil haché
- 2 ou 3 petites pommes de terre
- sel et poivre,
- chapelure
Préparation :
Dans une casserole, faire revenir les oignons, l'ail et les épices,ajoutez un peu d'eau.
Préparer la viande hachée en y incorporant l'oeuf, du curry, de la chapelure, du sel, du poivre,et du persil frais:
Faire des petites boulettes de viande,et les mettre dans la casserole.Laissez mijotez,et et coupez les fonds d'artichauts en petits cube.
Les rincer,et les ajouez dans la casserole:
Faire de meme avec les pommes de terre,et laissez cuire a feux moyens,pendant 25 min.
Commentaires
le 04/07/2009 à 12:10:59
oh que j'ai faim !
je kiffe les artichauts et les boulettes, merci pour cette recette !